Joli sandre !

Un sandre qui commence a causer ! Pris au vif, dans un remou, a 6h du matin, au bout de ... 3 minutes de pêche ! Il devait y être poster, je lui ai présenter le carpet devant la gueule a mon avis ! De quoi illuminer une belle journée de pêche, qui malheureusement ne donnera rien par la suite. On ne peut pas tout avoir ! Il n'était pas en fraie (pas charbonné et beau combat), et mesurait 84 cm !
J'ai pour habitude de relâcher tous mes poissons... Mais comprenez que ce sandre, étant le premier gros que je prend, je l'ai garder ... C'est pas pour autant qu'il faut tous les garder, avis aux poissonniers d'eau douce !

Joli morceau

t'as du te demander ce qui se passait en voyant la ligne partir au bout de 3 minutes

Alors moi je te conseille de lever les filets, et de les faires tout simplement au beurre dans une grande poelle,avant de les avoir recouverts d'un leger voile de farine de blé et légèrement salés .

Si t'es pas trop une star pour lever les filets mdr, tu peux aussi couper des darnes, c'est très bon .
Feu doux, et couvercle sur la poelle, retourne assez souvent pour pas que le poisson cole au fond,et n'hésite pas à mettre beaucoup de beurre !

C'est tout simple, et ça sublime selon moi le goût du poisson, y'a pas d'artifices, pas de sauce qui vient masquer le goût du sandre, a servir a la bonne franquette avec des frites maison , et on se régale !

En sauce , c'est très bon aussi, mais du coup, comme t'en mange jamais, (un peu comme moi mdr), je te conseille de partir sur une recette simple sans trop de sauce , pour bien avoir le goût.

Bon appétit Bapt'

J'ai deja lever les filets, ils reposent au congel en attendant une bonne occasion de les cuisiner ! Merci pour toutes ces bonnes idées culinaires, on croirait presque etre sur marmiton ... Trêve de bouffe, place a la peche :

Belle bête   

Je crois que l'on va finir par ouvrir une rubrique culinaire    

superbes sandre bien joué .

Salut,

Beau poisson, cela donne envie (de l'avoir au bout de la ligne) bien sûr mais également de le déguster car vous m"avez mis l'eau à la bouche.
Amicalement    

Bravo ! Il t'etait destiné !

Bonne appétit   

Beau sandre! Mais tu l'as pêché en rivière de 2ème catégorie?

Nice xander cagesss !!!   

"par oliv57 Aujourd'hui à 17:16
Beau sandre! Mais tu l'as pêché en rivière de 2ème catégorie?"

Sur l'ognon, riviere de 2eme categorie qui traverse le dpt du Doubs et de la Haute-Saone, avant de se jeter dans la Saone (fleuve)

Bien joué pour cette belle prise

Je te demande ça car sur la Moselle, classée 2ème catégorie, la pêche du sandre est interdite jusqu'au 24 Mai et bien sûr en cas de prise accidentelle il faut impérativement la remettre immédiatement à l'eau (sous peine de sanction par les gardes des fédé ou la brigade fluviale si flagrant délit) après l'avoir mis j'insiste dans son congélo............ électronique: l'appareil photo!   
D'ailleurs je suis surpris que personne ne s'est posé la question quand à la période d'ouverture de ce sandre, car sur la Moselle c'est bel et bien fermé !??!! Mais sur l'ognon je ne sais pas...  
  

Tu m'apprend qq chose ! Si sur la Moselle le Sandre ne se peche pas avant le 24Mai, je pense que ca doit etre a cause d'un biotope specifique sur cette riviere,ou un retard de reproduction de ce poisson sur cette riviere, je n'en sais rien... Il serait interessant que tu te renseigne lorsque tu iras dans ton magasin de peche, les vendeurs sont souvent calés sur ce genre de questions
En tout cas le reglement de l'Ognon, au meme titre que de nombreuse rivieres de 2eme, precise bien l'ouverture de la peche du brochet,sandre et black bass le 1er Mai 2014 donc pas de braconnage ne t'en fait pas !

Tu me rassures merci et savoures le bien...  

En fait ce n'est pas sur la Moselle, mais en Moselle : le département que l'ouverture du Sandre est décalée.

Merci de la précision Morgan, je ne le savais pas et te félicite pour ton implication dans le reportage passé sur seasons il y a quelque temps ("Les gardiens de la pêche" comme titre il me semble)
Je me demande si les fédérations se consultent entre départements...ou c'est une consigne préfectorale...???
Personnellement je pense que l'on va dans le bon sens en retardant l'ouverture du sandre, même au-delà du mois de mai...
Mais le mieux serait de prendre des décisions (arrêtés préfectoraux) directement en fonction de l'évolution conjointe de la météo et de la période de fraie des sandres, évoluant donc d'année en années dépendant des conditions au moment de l'ouverture printanière de la pêche aux carnassiers....bon ce serait très compliqué à gérer quand même, donc n'en demandons pas de trop et protégeons déjà nos acquis, c'est à dire le respect de la règlementation de la pêche et surtout du poisson!
Bonne pêche