Stage sommelerie

Salut les pêcheurs!

J'ai découvert hier soir les soirées œnologiques de l'Auberge du Crève Cœur à Thionville,un bonheur!

Pour 60€/ personne vous avez un menu entrée/plat/dessert avec les verres de vins en accord mets/vins (hier 6 verres)
De plus tout au long de la soirée le patron du restaurant Mr Speck dispense des cours super intéressant sur les vins dégustés ainsi que leurs terroirs etc...

Pour les intéressés voila le site: http://www.aubergeducrevecoeur.com/

Je suis inscrit pour le 19 février (Bordeaux, Sud-Ouest) et le 12 mars (Loire, Alsace) ,si il y'a des motivés tenez moi au courant ce sera avec plaisir

J'en fait tout les lundi ! C'est super interéssent ! tu me diras si ça ta plus !

Mineur et alcool

Non mineur et école !
Même ça il faut l apprendre .

Nicolas57 a écrit:J'en fait tout les lundi ! C'est super interéssent ! tu me diras si ça ta plus !

malinois a écrit:Mineur et alcool

Je pense que c'est son père qui était sur son profil , enfin j’espère

Nicolas57 a écrit:J'en fait tout les lundi ! C'est super interéssent ! tu me diras si ça ta plus !

Étant amateur de bon vin,j'ai adoré boire des vins inconnus,et avec les explications qui allez avec

a tu gouter du : - Henri Jayer Richebourg Grand Cru
- Henri Jayer Cros Parantoux
- Pétrus, Pomerol, Bordeaux ????

je suis a l'ecole hoteliere, nous fesont des seances organoleptique , cela ne veut pas dire que nous buvons comme des trou , on apprend egalement les accord mets/vins ..

a autant pour moi nico

Nicolas57 a écrit:je suis a l'ecole hoteliere, nous fesont des seances organoleptique , cela ne veut pas dire que nous buvons comme des trou , on apprend egalement les accord mets/vins ..

Bon on compte sur toi, John et moi, pour nous rapporter des petits en-cas sur notre stand.

Sinon tu as déjà choisi ta spécialité, la salle ou la cuisine ?


John moi je serai chaud. On en rediscutera.

Alors pour l'instant je suis en 1er Bac ( salle ) , aprés le Bac je pence faire une mention complementaire Barman

Nicolas57 a écrit:je suis a l'ecole hoteliere, nous fesont des seances organoleptique , cela ne veut pas dire que nous buvons comme des trou , on apprend egalement les accord mets/vins ..

Ah! Autant pour moi !

Beau métier en tout cas.

La prochaine fois que tu viens pêcher avec nous Nico , c est toi qui fourni la boisson

Pas de soucis Eric !


j'espere que tu aime le coca :ppp

ben moi j aime plutot la bourgogne mais ce n est pas au programme pour le moment je crois .

HAAA , la route des grands cru a Beaune , quel bohneur ; chaque village chante les grands vins , d abord , la cote de nuit et ces vins merveilleux parfois meme tres feminin , chambolle musigny ,et d autre evidement !vougeot , nuit st george et le domaine de la romanée pour n en citer que les plus connus , puis passé Beaune on longe les murs du chateau de pommard , voisin de volnay . meursault , ah les blancs de meursault avec du poisson:cheers:et pour la suite du repas un santenay vieux de 10 ans sur un cuisseau de sanglier .....

et comme il me reste un peu d essence , aller , je descends jusqu a la vallée du Rhone septentrionale et je m enfile un cote rotie , une mouline ou une turque de chez Guigal ;

maintenant que j ai eveillé vos papilles , vous n avez plus qu a descendre dans votre cave et bonne degustation

Cyrilure

Moi j'en connais qui ont passé tellement de temps face a un bar (même parfois en dessous du bar), qu'ils peuvent avoir le BAC avec mention par équivalence.....

cyrilure a écrit:ben moi j aime plutot la bourgogne mais ce n est pas au programme pour le moment je crois .

HAAA , la route des grands cru a Beaune , quel bohneur ; chaque village chante les grands vins , d abord , la cote de nuit et ces vins merveilleux parfois meme tres feminin , chambolle musigny ,et d autre evidement !vougeot , nuit st george et le domaine de la romanée pour n en citer que les plus connus , puis passé Beaune on longe les murs du chateau de pommard , voisin de volnay . meursault , ah les blancs de meursault avec du poisson:cheers:et pour la suite du repas un santenay vieux de 10 ans sur un cuisseau de sanglier .....

et comme il me reste un peu d essence , aller , je descends jusqu a la vallée du Rhone septentrionale et je m enfile un cote rotie , une mouline ou une turque de chez Guigal ;

maintenant que j ai eveillé vos papilles , vous n avez plus qu a descendre dans votre cave et bonne degustation

Cyrilure

Cours d'aujourd'hui

Appétissant