Rubrique mycologique

Je pêche avant tout, je ne recherche pas spécialement ces délices de table

@+Eric

petite promenade aujourd'hui sur la meme place et malgrés le manque d'eau voici les photos https://i.servimg.com/u/f66/16/36/10/48/04810.jpg https://i.servimg.com/u/f66/16/36/10/48/04910.jpg

Miam miam Popeye, les week-end se suivent et se ressemblent...
Un peu plus de 300 au compteur, des ateliers "séchage" un peu partout, et quelques photos in situ!!




Et un invité surprise aujourd'hui

pas d'avrio ? et magnifiques les photos, la prochaine fois je prend l'apn avec, de l'eau à partir de mercredi ; tout bon
@+ popeye

j'ai ramassé ça ce soir, en une petite heure dans un bois sombre...

c'est des bolets, mais des cèpes? ça se mange?
si quelqu'un sait le nom exact... ça bleuit (ou noircit?) très vite à la cassure ou quand on coupe le pied

Oui ces bolets sont de médiocres comestible sans plus...rien ne vaux les cèpes véritables

Des bouleaux à proximité Leccinum leucophaeum ou Leccinum griseum dans ce cas...sinon bolet de fiel (à rejeter de toute manière).

@+Eric

médiocre comestibles... apres, c'est la dénomination des manuels de mycologie, mais bon, pour eux, la trompette de la mort n'est acceptable que comme condiment...

alors oui, ça n'a pas la saveur ni peut etre la texture d'un cepe de bordeau, mais ça a quand meme du gout qui va très bien avec une bonne viande en complément d'une poelée de haricots frais

Cette famille est nombreuse, il y a beaucoup de sous-espèces, il est donc difficile de les identifier avec précision...
Mais aucun risque d'intoxication avec ces derniers, simplement la texture ou le goût chez certain font qu'ils sont immangeables.

@+Eric

par contre voici ce que le collègue a ramassé hier (où? j'en sais rien)

C'est indécent de monter des choses pareilles...

@+Eric

c clair surtout qu'ils ont pas l'air très frais

wels a écrit:j'ai ramassé ça ce soir, en une petite heure dans un bois sombre...

c'est des bolets, mais des cèpes? ça se mange?
si quelqu'un sait le nom exact... ça bleuit (ou noircit?) très vite à la cassure ou quand on coupe le pied

alors j'ai consulté un ami expert mycologue et voici le verdict:

"Il s'agit de" Boletus Carpini", nom vulgaire "bolet du charme"; ils sont comestibles, virent du violacé au noirâtre à l'air. J'aime bien les jeunes sujets, ils sont assez croustillants une fois bien grillés; sur les sujets plus grands, je ne prends que le chapeau"

(j'avais d'ailleurs moi-même pensé ceux-là hier soir... preuve que je ne suis pas loin d'être un mycologue averti (un homme averti en vaut deux)

Je l'avais cité plus haut... Leccinum griseum (synonyme)

Lien

@+Eric

normal que de temps en temps tu justifies ton titre d'expert!

Pas mal de chanterelles en tube par chez moi en ce moment.

Elles sont plus qu'en avance...

@+Eric

Ouaip! et de grosses quantités dans les bois de sapins, c'est la première fois que j'y fais attention (c'est assez petit).

bredouilleman a écrit:Pas mal de chanterelles en tube par chez moi en ce moment.

Eric a écrit:Elles sont plus qu'en avance...

@+Eric

bredouilleman a écrit:Ouaip! et de grosses quantités dans les bois de sapins, c'est la première fois que j'y fais attention (c'est assez petit).

Repas dans les Vosges ce midi et pour la digestion escapade forestière pour vérifier tout cela et effectivement

c'est pas la saison des champignons, mais là aussi il serait bien utile que le mot champignons figure dans le titre (pour faciliter la recherche)... messieurs les modos, je vous supplie, je vous implore...

C'est fait, mais j'espère que le nouvel intitulé ne va pas attirer par la fonction "recherche" les amateurs, ou détenteurs, de mycoses.

plus fort que moi , fallait que j'aille voir et mes première morilles blonde de l'année, 6 en tout et plein de laissé , si seulement il pouvait pleuvoir!!
premiére fois que je ramasse au mois de mars , surtout de la blonde et pas attendu demain pour poster , on aurai pris ça pour un poisson d'avril
@+ popeye

Mon paternel en a ramassé une vingtaine avant hier mais relativement petites...

@+Eric

oui , petites , manque d'eau !!
@+ popeye

petite sortie aujourd'hui dans mon jardin secret , et 77 morilles de plus au compteur
@+ popeye

77 j en ai trouvé 2 ce matin