Champignons

Encore une cagette pleine de cèpes cet après-midi ramassés par mes parents mais toujours pas de giroles, trompettes des morts et pieds de mouton en vue dans nos forêts de proximité (secteur Hémilly)

Quand à moi j'en ai profité pour ramasser près de 5 kg des questches dont j'avais vérifié l'état la semaine précédente

@+Eric

moi c'est secteur bouzonville, mais 3 fôrets en deux jours!!!
@+ popeye

Les magrets de canard vont raser les murs avec tout ces cepes
Je ne vous dirai que bon appetit a vous messieurs

Danke mais c'est loin encore d'être fini...

Les autres espèces vont arriver et l'on vas les ramasser durant octobre, voir novembre si le temps s'y prête, je crois avoir dit ici qu'il y a maintenant trois ou quatre ans (celà passe si vite ) que j'avais encore ramassé des trompettes des morts près de Saint-Quirin duant la première quinzaine de décembre (il n'y avait pas eu de fortes gélées).

@+Eric

comme je l'ai dit la moisson va commencer! et pas besoin de canard à la poel avec beurre ail et persil c'est un délice et ça accompagne tout
@+ popeye

Cueillette régulière de cèpes tous les jours depuis une semaine, mais ça c'est la cerise sur le gâteau, un plat d'Empereur. Je suppose que tout le monde connaît l'Amanite des Césars, ou Oronge.
J'ai quelques hots spots d'Oronges ; nos bois sont magnifiques !

D'habitude cette amanite apparait un peu plus tôt dans la saison également, elles sont en retard...c'est un champignon que je ne ramasse pas, d'abord il faut pouvoir en trouver...il y a des terrains plus salutaires que d'autres

@+Eric

Absolument Eric, c'est une espèce assez rare dans nos région, car plutôt méridionale. J'ai la chance d'en ramasser sur un coteau bien ensoleillé, pratiquement chaque année, quand bien sûr il y a des champignons. Par contre ici, elle pousse toujours à la même époque, 15 septembre, début octobre. Si tu en rencontres, ça vaut la peine d'essayer, car gustativement parlantl si j'ose dire, c'est exceptionnel. Tous s'accordent d'ailleurs à le situer comme un des meilleurs champignon. Après bien sûr il reste le goût de chacun. Il est d'une rare beauté, et illumine les sous bois de très loin sous un rayon de soleil. Les oeufs qu'il forme jeune sont très gros et recouvert d'une peau blanche mat épaisse et floconneuse. D'ailleurs souvent je récolte uniquement les oeufs qui sont un régal.

petite promenade dans un bois de hêtre et surprise moi qui croyais a des jeunes trompette et en fais des Chanterelle cendrée c'est bien la première fois que je trouve ce champignon




vache Gérard les oronges ! très jolie a voir ce champignon et quelle saveur j'ai eu la chance d'en trouver 3 l'année dernière mais depuis nada mais je garde espoir ...

Déjà trouvé cette variété mais en plus faible quantité
Cantharellus Cinereus

Cette espèce est voisine de la chanterelle sinueuse (Pseudocraterellus Sinuosus) et de la trompette des morts (Craterellus Cornucopioides)

@+Eric

courrant dans mes secteurs , plus tendre que la trompette et pousse en touffes plus épaisses
@+ popeye

Se week end 3 kilo de trompette de la mort et pieds de mouton avec mes parents et se soir encore un beau sachet de pied de mouton
Tres bonne année a champignon par rapport a l'année dernière ou chez moi il n'y avait rien !

Petite escapade vosgienne cet aprem pour une jolie ceuillette de plusieurs kilos de chanterelles en tube, mais vue les dernières précipitations c'était quasi assuré

ca pullule dans les Vosges les chanterelles , je trouve aussi en ce moment de la cendrée qui ressemble a des trompettes mais a rechercher dans les forets de hêtre.

Avis aux amateurs...dans la région en ce moment il y a diverses expos et sorties sur le terrain commentées par des mycologues avertis celà se passe dans le pays de Bitche comme dans celui de Sarrebourg

Voir ici (sortie du dimanche 3 octobre)
Une idée de sortie originale avec le petit train d'Abreschviller

Mais aussi plus près de chez nous ici à Fontoy (12 au 23 octobre)

Les Meusiens ne sont pas en reste...Sortie mycologique à Bonzée en Woëvre (10 octobre)

@+Eric

En complément de ce que j'ai écris plus haut, la ville de Woippy expose aussi ces spécimens durant le 8 ème Festival de l'écologie et de la nature jusqu'au 18 octobre à la salle Saint Exupéry de 9h à 18h, des bénévoles membres de la SHNM (Société d'Histoire Naturelle de la Moselle) seront présent cette semaine afin de faire découvrir les variétés de nos sous-bois.

@+Eric

Le comité des fêtes de Guénange organise une exposition de champignons au centre-social ce dimanche 10 octobre

@+Eric

Dernière sortie champignons de l'année pour moi aujourd'hui dans le secteur Abreschviller/Saint Quirin et Troisfontaines-Vallérysthal, le résultat est maigre c'est sec et les gel des derniers jours n'a rien arrangé, les champignons sont racornis, assez peu de variétés mais j'arriverais néanmoins à trouver encore deux cèpes et trois trompettes des Maures, pas de chanterelles grises ou jaunissantes en vue pour le reste, quelques giroles et pieds de mouton mais ils ne sont pas énormes.

@+Eric

Eric a écrit:Troisfontaines-Vallérysthal, le résultat est maigre @+Eric

ça t'apprendra à faire des infidélités aux poissons...

ahhhh ce coin que tu cites me rappelle quelques beaux souvenirs, déja anciens hélas...

Le maigre celà dit au passage est un poisson marin

@+Eric

Eric a écrit:Le maigre celà dit au passage est un poisson marin

@+Eric

certes, mais la pêche au gros c'est mieux

wels a écrit:


gros

Gros dis-tu Suffisait de demander... on parle de champignons dans ce topic, pas de poissons

Lycoperdon Giganteum
14ème Fête de la truffe à Pulnoy
Fête régionale de la truffe à l'abbaye des Prémontrés de PAM

@+Eric

Tes trompettes des Maures t'as été les chercher au Maghreb ! Je savais pas qu'il en poussait là bas! Ca fait quand même un sacré voyage pour quelques trompettes !
Mais bon, quand on aime hein !

Le voyage était justifié pour autre chose...
De toute manière mes plus gros spots à champignons sont situés dans cette immense zone dite des Vosges Mosellanes.

@+Eric

oui mais en ce temps de Toussaint on comprendrait mieux que tu aies ramassé des trompettes de la mort... ou que tu sois allé à la pêche au pont des morts... pour voir si ça mord... mais pourquoi le Maghreb??? je suis mort de rire